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泰安水泥宴设999桌宴请1万乡亲-【资讯】

发布时间:2021-09-06 10:55:57 阅读: 来源:瞬间胶厂家

泰安水泥宴设999桌 宴请1万乡亲

5月22日,黔南州惠水县惠水泰安水泥有限公司为庆祝年产400万吨水泥生产线投产,设宴999桌款待当地乡亲,吸引了周边乡镇上万群众前来参加。

泰安水泥“万人席”

5月22日,黔南州惠水县惠水泰安水泥有限公司为庆祝年产400万吨水泥生产线投产,设宴999桌款待当地乡亲,吸引了周边乡镇上万群众前来参加。据了解,因为酒席太多,不得不分成两轮,第一轮666桌,第二轮333桌。

摆这样大的宴席可不是件容易的事,负责张罗宴席的杨先生手上拿着一份菜单,上面各种物料的用量惊人,比如说大米买了3000斤,肉5500斤,鸡2000斤,鸭2000斤,鱼999条,鸡蛋1400个,而各种作料如糟辣椒用了200斤,生姜130斤。“我们从3天前就开始筹备购买各种原材料了。今天早上7点,工作人员就进场操作。”

宴席设在该企业厂房外的操场上。下午3点半,记者在现场看到,厨房区被分隔开来,当地卫生监督部门工作人员在一旁巡视,禁止无关人员入内。这个大厨房内一派热闹景象,杨先生告诉记者,今天为客人们准备了十菜一汤,有辣子鸡、回锅肉、糟辣鱼、青椒肉片、老鸭汤等。

烹制这些家常菜所用的工具,比家里的炊具可要大若干倍。锅铲用的是洋铲,炒菜锅的直径有1米多。记者现场数了一下,炉灶一共搭了24口,“每道菜要做999份,需要用16口大锅同时炒。”一名厨师说。杨先生告诉记者,他们一共请了400人来忙这台宴席,其中15名厨师,100多人打下手,剩余200位是地方政府派来支援的当地中学生,他们负责摆桌凳和上菜。“所有碗筷都是从贵阳的消毒餐具公司运来的。”

惠水泰安水泥有限公司有关负责人对记者说:“我们厂自开始在这里投建以来,和当地群众关系很融洽,即使有些小矛盾,都很快就化解了。所以,今天我们投产了,决定邀请四乡八邻的老乡们,感谢他们的支持。”她告诉记者,他们花了40万元操办这台宴席。(中国水泥网 转载请注明出处)

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